ダイエット向け＼(^o^)／低糖質卵パン(？)

おはようございます(*^^*)

少しダイエットしようかなと
今朝は超ローカーボな卵パン(？)

パンと呼べるかわからないけど、
糖質を控えたいときに
パンっぽいものを…………という場合のための、
どちらかというとシュークリームの皮みたいなモノです。

作り方は簡単です。

卵2個にマヨネーズを大さじ2ぐらい加えて、
まんべんなく混ぜ、マフィン型に流します。

このとき混ぜ具合は泡だてなくていいので、
ちょっとした密閉容器に材料を入れて
バチャバチャっと20～30回振り混ぜるぐらいで大丈夫です。

型がくっつかないコーティングされているものなばそのままでも大丈夫と思いますが、私は取り出しやすいようマフィン用の紙カップを入れました。

何度も作った経験上、
コーティングされている型でもわりとくっつきやすいので、型を洗うのがちょっと手間でした(^_^;)

コーティングされていないものは事前に油を塗っておきます。

我が家のような12個取りのミニマフィン型なら12個分に分けて注ぎ、
予熱ありオーブン210℃で15分焼き、さらに余熱で10分そのままオーブンに入れておきます。

余熱に入れておかないでアツアツを取り出すとしぼみます。

今日は、先日作った
こちらもローカーボのクリームがあったので
甘いのを存分に詰めて食べられます(笑)

今日もあっついです☀
体調に気をつけて過ごしましょう。