本日のパンカツ(パン活動)

はい！

今日も深夜にパン焼きました！！

我が家の定番の白パン。

強力粉 ……………………270g

薄力粉……………………   30g

砂糖………………………… 30g

塩………………………………  4.5g

スキムミルク…………    9g

ドライイースト……… 5.5g

水…………………………… 185g

水飴…………………………  6g

ショートニング…… 24g

水飴が入るからか、
ふんわり、もっちりが最高です。