めっきり寒くなりまして オーブンを使うのが楽しくなってきましたね(*´∀｀) しょっちゅう焼くパンですが、 あまりにもいつも変わりばえのしない 食事用の白パンしか焼いてなかったので なかなか新しい記事が書けないという(;´д｀) 本当によく作る白パンは イ…

おはようございます(*^^*) 少しダイエットしようかなと今朝は超ローカーボな卵パン(？) パンと呼べるかわからないけど、糖質を控えたいときにパンっぽいものを…………という場合のための、どちらかというとシュークリームの皮みたいなモノです。 作り方は簡単で…

おはようございます！ 昨日は早く寝ることができたので、朝からパンです！ 主に夏休み中の大学生の遅い朝食用です。 パン食べたさに、6時台に起きたのにパン待ちするというのでお腹をすかせています(笑) 毎度の白パンです。 白焼きするために余熱あり170℃13…

はい！ 今日も深夜にパン焼きました！！ 我が家の定番の白パン。 強力粉 ……………………270g 薄力粉…………………… 30g 砂糖………………………… 30g 塩……………………………… 4.5g スキムミルク………… 9g ドライイースト……… 5.5g 水…………………………… 185g 水飴………………………… 6g ショートニング…… 24g…

おはようございます！ 昨夜、 私はすごく早い時間に眠くなり、 1～2時間うたた寝をしたため へんに頭すっきりしてしまい…… 眠くないついでにパン焼きました！ フォーーーーー！！！！ 極甘、超高カロリーの罪なヤツ～！ でもね、 シナモンロールは 甘さや油…

パンづくり、お菓子づくりが大好きです パン好きの大～きなお兄ちゃんと お菓子が主食みたいな小さな弟の 凸凹兄弟の母ちゃんをしています。 ご飯づくりは家族があるので義務感でしてますが あまり好きじゃな…………σ(￣∇￣;) よく深夜に衝動的にパンづくりを始…